選擇不銹鋼水箱廠家時，新泰不銹鋼水箱廠家是一個可以考慮的選項，但具體選擇還需綜合考慮多個因素。以下是一些建議，幫助您做出更明智的決策：

1. 產品質量：首先，要關注產品的質量。優質的不銹鋼水箱應選用食品級不銹鋼材料（如304或316不銹鋼），具有良好的耐腐蝕性和耐用性。了解廠家的生產工藝、質量認證（如檢測報告，衛生許可證）是很重要的。

2. 技術實力：考察廠家的技術實力，包括設計能力、生產設備和工藝水平。技術實力強的廠家能夠提供更符合需求、性能更優越的產品。

3. 售后服務：良好的售后服務是保障產品長期穩定運行的關鍵。了解廠家的售后服務政策，包括安裝指導、維修保養、故障處理等，以及是否有專業的售后服務團隊。

4. 客戶評價：查看其他客戶的評價和反饋，了解廠家的信譽和口碑。可以通過互聯網搜索、行業論壇、社交媒體等渠道獲取相關信息。

5. 價格因素：雖然價格是選擇廠家時需要考慮的一個因素，但不應成為唯一或決定性的因素。要綜合考慮產品質量、性能、售后服務等多方面因素，選擇性價比高的產品。

6. 實地考察：如果條件允許，建議實地考察廠家的生產環境和生產流程，以便更直觀地了解廠家的實力和產品質量。

7. 定制能力：如果您有特殊的尺寸、形狀或功能需求，需要選擇具有定制能力的廠家。了解廠家的定制能力和經驗，以確保能夠滿足您的特定需求。

綜上所述，選擇新泰不銹鋼水箱廠家或其他任何廠家時，都應綜合考慮以上因素。同時，也可以向行業內的專業人士或同行咨詢，以獲取更全面的信息和建議。